BOCOLES CON NATAS

INGREDIENTES:

• 1 kg Masa de maíz
• 1 Taza de Natas
• 250 gr Manteca
• 1 Taza de Agua (A Discreción)
• 1 pizca Rexal
• 1 Taza Minsa (Harina de Maíz)
• Sal al gusto

PREPARACION:

1. Si la masa esta muy seca agregue un poco de agua para que se suavice y permita. revolverla con los ingredientes.
2. Mezclar la masa con la manteca, natas y la minsa integrándola perfectamente .
3. Agregar el rexal y revuelva bien.
4. Y agregue mas agua si es necesario para dejarla a punto (suave y fácil de manejar para tortear)
5. Si quieres puedes agregarle a la masa asiento de chicharrón, queso "fresco" o frijoles refritos (bocoles negros)  y para darles el toque tuxpeño.
6. Disfrútalos rellenos de huevo, queso, pollo o lo que tu imaginación te dicte. Buen provecho

AUTOR: MARIA