ENCHILADAS DE BAILE (CHILE COLOR)

INGREDIENTES 4 pzas med de Chile Color 15 ml de Vinagre 24 Tortillas Medianas 1/4 tza de Agua Sal al gusto Aceite

PREPARACION:

1. Para prepara la salsa se pone a asar el chile color sin semilla y remojar por 30 mins


2. Se muele con el agua, sal al gusto y el vinagre (opcional agrege chile seco)


3. Vierta la salsa en un tazon y pase las tortillas por la salsa y frialas en aceite a fuego alto (una pasadita)


4. Sirvalas con queso y cebolla, acompañe con frijoles refritos y un pollito frito o asado.


5. Buen provecho.

Autor: ALBA